Contenido Revista ReCITeIA - 1a Edición

Revista: Revisiones de la Ciencia,
Tecnología e Ingeniería de los Alimentos

ReCiTeIA

La Revista ReCITeIA les da la bienvenida a su 1a Edición.

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Año.1 Volumen.1 Número.1

Revisiones Bibliográficas / Monografías / Estados del Arte

TERMODINÁMICA QUÍMICA
AEIQ-UCE

AMINOACÍDICO DE LOS ALIMENTOS CON FINES NUTRICIONALES
Óscar Burriel López - Daniel Salavera Muñoz - Víctor M. Gimeno Gil

ALIMENTOS BALANCEADOS
Gerardo

DESTILACION
J.S. Ramírez-Navas

LA SOJA
Ignacio Sylvester

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Año.1 Volumen.1 Número.1